Расстойный шкаф "Бриз-322" предназначен для промышленной интенсивной эксплуатации на предприятиях хлебопекарной и кондитерской промышленности.

Шкаф расстойный "Бриз-322" предназначен для окончательной расстойки тестовых заготовок на стеллажных тележках: "Бриз-322" - ТС-1, ТС-2, ТС-7, ТС-8, ТС-9-КЗ и рекомендуется для работы с хлебопекарными печами "Муссон-ротор" модель 350, "Муссон-ротор" моделей 99М-01, 99М-02, 99МР-01, 99МР-02, "Муссон-ротор" моделей 77, 77Э, "Циклон-ротор-216".

Характеристики

Вместимость

Вместимость стеллажных тележек2* - 4 шт. **

Основные характеристики

Время разогрева воздуха внутри камеры до температуры 40 °C30 мин

Рабочая температура30-45 °С

Относительная влажность воздуха60-90%

Номинальная потребляемая мощность7 кВт

Номинальное напряжение3NPE~380 В

Габариты и масса

Максимальные габариты закатываемой стеллажной тележки760х1010х1800 мм

Размеры дверных проемов (ширина х высота)810х1830 мм

Габаритные размеры2370х1445х2300 мм

Масса350 кг

* При использование стеллажных тележек ТС-1-Р, ТС-2-Р, ТС-8-Р

**При использование стеллажных тележек ТС-Р-Н-4.5, ТС-55-Р, ТС-Р-16-1

Особенности

• передняя панель и двери выполнены из нержавеющей стали, боковые, задняя стенки и крыша шкафа выполнены из пластиковых сендвич-панелей
• климатор установлен внутри шкафа.
• Увеличенная электрическая мощность "воздушных" ТЭН-ов сокращает время разогрева шкафа до заданной температуры при подготовке к работе
• Во время работы при установке в шкаф стеллажных тележек с тестовыми заготовками обеспечивается быстрый набор температуры и влажности рабочей среды до заданных значений
• Уровень воды в парогенераторе поддерживается автоматически
• Применены двери облегченной улучшенной конструкции
• Силиконовый уплотнитель крепится на двери с помощью профиля специального сечения
• Конструкция петель позволяет регулировать положение дверей по высоте и степени прилегания к проему, исключает повреждение уплотнителя при закатывании стеллажных тележек
• Для задания и поддержания температуры и влажности используются приборы управления "Eliwell"
• Кнопки "ПУСК" и "СТОП" на панели управления предназначены для отключения и последующего включения шкафа в случае кратковременного пропадания напряжения питающей сети
• Зона обслуживания спереди - сверху позволяет устанавливать расстоечные шкафы в ряд друг с другом или с иным оборудованием с минимальным зазором между ними в 5 см.